Uygulama derslerini yapmak üzere 20 öğrenci kapasiteli 200 m²'lik uygulama mutfağı, uygulama derslerinin teorik kısımlarını işlemek üzere toplam 60 kapasiteli 2 adet derslik, programımıza tahsis edilen konakta mevcut olan alanlardır. Uygulama laboratuvarında aynı anda 20 öğrencinin ders işleyebileceği olanakta paslanmaz çelik ekipmanlar (tencere, tava, gastronom küvet vb.), yiyecek hazırlamak için kullanılmak üzere kuzine ocaklar, fırın, buzdolabı, mikser gibi demirbaş ekipmanlar mevcuttur.