Üniversitemizde eğitim-öğretim ve sosyal yaşamı destekleyen fiziki altyapı yatırımları, üniversitemizin stratejik planı doğrultusunda istikrarlı bir şekilde yürütülmektedir. Bu kapsamda, 2022 yılında ihalesi yapılarak inşaatına başlanan ve görevi başında iken vefat eden eski Yapı İşleri ve Teknik Daire Başkanı Merhum İlbay Vurdular’ın adının verildiği İlbay Vurdular Merkezi Yemekhanesi, yoğun çalışmaların ardından tamamlanma aşamasına gelerek öğrencilerimiz ve personelimize hizmet vermeye hazırlanıyor.

Toplam 5.887,85 m² inşaat alanına sahip olan merkezî yemekhane binası; bodrum kat, zemin kat ve 1. kat olmak üzere üç kattan oluşmaktadır. Yapı bünyesinde ayrıca 1.285 m² açık otopark, 1.485 m² açık alan ve 512 m² yeşil alan yer almaktadır. Bodrum katta satın alma, muhasebe ve personel ofisleri, mescitler, sığınak ve teknik ofisler bulunmakta; kuru erzak, günlük erzak ve derin dondurucu depoları ile üretime hazırlık ve pişirme alanları yer almaktadır. Zemin katta modüler bölmeli açık ofisler ve personel ofisleri, kafeterya alanları bulunmaktadır. Ayrıca 3 adet insan asansörü ve 2 adet yük asansörü ile dikey sirkülasyon sağlanmaktadır. Bu katta toplam 1.200 m² alana sahip, yaklaşık 1.000 kişilik kapasitesi bulunan iki adet öğrenci yemek salonu ile bulaşıkhane ve servis alanları yer almaktadır. Birinci katta ise toplam 760 m² alana sahip, yaklaşık 700 kişilik kapasitesi bulunan iki adet personel yemek salonu, alakart mutfak alanları ve muhtelif yemek alanları bulunmaktadır.

Konuya ilişkin değerlendirmelerde bulunan Rektörümüz Prof. Dr. Zafer Asım Kaplancıklı, üniversitemizin fiziki altyapı yatırımlarını bütüncül bir anlayışla sürdürdüğünü belirterek, “Üniversitemiz, akademik gelişimin yanı sıra öğrencilerimizin ve personelimizin sosyal ihtiyaçlarını da gözeten bir yönetim anlayışıyla hareket etmektedir. İlbay Vurdular Merkezi Yemekhanesi; modern donanımı, yüksek kapasitesi ve işlevsel yapısıyla kampüs yaşamına önemli katkılar sunacaktır. Üniversite yönetimi olarak fiziki mekân yatırımlarını kararlılıkla sürdürmeye devam ediyoruz. Görevi başında iken kaybettiğimiz kıymetli mesai arkadaşımız Merhum İlbay Vurdular’ın adını yaşatacak bu eserin üniversitemize hayırlı olmasını diliyorum.” ifadelerini kullandı.

İlbay Vurdular Merkezi Yemekhanesi’nin kısa süre içerisinde hizmete açılmasıyla birlikte, üniversitemiz öğrencileri ve personelinin sağlıklı, kaliteli ve erişilebilir yemek hizmetlerinden daha etkin şekilde yararlanması hedeflenmektedir.