Bursa Büyükşehir Belediyesi tarafından düzenlenen 5. Uluslararası Bursa Gastronomi Festivali kapsamında gerçekleştirilen “Üniversiteliler Arası Yıldızlar Takımı Kapalı Kutu Yemek Yarışması”nda Üniversitemiz önemli bir başarıya imza attı. Meslek Yüksekokulu Aşçılık Programı öğrencilerinden oluşan takımımız, yarışmayı üçüncü sırada tamamlayarak Üniversitemizi b ...

Aşçılık Programı akademisyenleri ve öğrencileri tarafından hazırlanan ve Gençlik ve Spor Bakanlığı Gençlik Hizmetleri Genel Müdürlüğü tarafından yürütülen Üniversite Öğrenci Toplulukları İş Birliği ve Destek Programı (ÜNİDES) kapsamında desteklenmeye hak kazanan “Dirilişten Günümüze Ertuğrul Gazi ve Şeyh Edebali Mirası: Şifalı Pilav” projesi başarıyla gerçekl ...

Aşçılık Programı tarafından, Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu Başkanı Bayram Özrek’in katılımıyla “Profesyonel Mutfağa Açılan Kapı” başlıklı etkinlik gerçekleştirildi. Öğrencilerimizin mesleki gelişimlerine katkı sağlamak, gastronomi alanındaki farkındalıklarını artırmak ve uygulamalı mutfak becerilerini geliştirmek amacıyla düzenlenen etkinlik, seminer ...

Mutfak Uygulamaları II dersi kapsamında mesleki bilgi, beceri ve deneyimlerini geliştirmek amacıyla, Öğr. Gör. Burak ÇITAK gözetiminde 20 Mayıs 2026 Çarşamba günü Bilecik’te faaliyet gösteren Şubaşı Yemek Anonim Şirketi’ne teknik gezi düzenlendi. Teknik gezi kapsamında öğrenciler, toplu yemek üretim süreçlerini yerinde inceleme fırsatı buldu. İşletme yetkilil ...