Gıda İşleme Bölümü Öğr. Gör. Dr. Çiğdem MUŞTU CEYLAN'ın Tübitak tarafından desteklenen "Ginsenosid Rh2 ile Hazırlanmış Yenilebilir Kaplama İşleminin Farklı Kurutma Yöntemleriyle Kurutulan Yaban Mersininde Oluşan Maillard Reaksiyonu Bileşiklerinin Biyoerişebilirliğine Etkisi" başlıklı TÜBİTAK 1002A projesi 2025 yılı içerisinde tamamlanmıştır. Hocamızı tebrik e ...

Gıda İşleme Bölümü bölüm başkanımız Prof. Dr. Murat ALANYALIOĞLU’nun 2025 yılı içerisinde yayımlanan 3 adet uluslararası yayını ve 2 adet bildirisi bulunmaktadır. 2. Endüstriyel Sürdürebilirlik ve Yeşil Dönüşüm Çalıştayı (1. ESYED-2) (16-18 Ekim 2025)'na Düzenleme ve Bilim Kurulu Üyesi olarak destek sağlamıştır. ULUSLARARASI YAYINLAR E. Erçarıkcı, D. Gültekin ...

Meslek Yüksekokulu Gıda İşleme Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Murat Alanyalıoğlu’nun yürütücüsü olduğu 224O198 kodlu ve “İşlenmiş Gıdalarda Nitritin Amperometrik Tayinine Yönelik Esnek İndirgenmiş Grafen Oksit/Poli(Thioflavin T) Kağıt Elektrotların Üretimi” başlıklı proje, 1002-A Hızlı Destek kapsamında 100.000 TL bütçe ile TÜBİTAK tarafından desteklenmeye ha ...

TEMA Vakfı Bilecik İl Temsilcisi Mesut Kaplan, üzüm bağları ile meşhur Küre Köyü’nde üretimin her geçen gün düştüğünü ve köyün üretim gücünü yitirme eşiğine geldiğine dikkat çekti. https://www.bilecikhaber.com.tr/temadan-kure-icin-cagri-389240h.htm