Gıda İşleme Bölümü Öğr. Gör. Dr. Çiğdem MUŞTU CEYLAN'ın Tübitak tarafından desteklenen "Ginsenosid Rh2 ile Hazırlanmış Yenilebilir Kaplama İşleminin Farklı Kurutma Yöntemleriyle Kurutulan Yaban Mersininde Oluşan Maillard Reaksiyonu Bileşiklerinin Biyoerişebilirliğine Etkisi" başlıklı TÜBİTAK 1002A projesi 2025 yılı içerisinde tamamlanmıştır.   Hocamızı tebrik eder, başarılarının devamını dileriz.  

Gıda İşleme Bölümü bölüm başkanımız Prof. Dr. Murat ALANYALIOĞLU’nun 2025 yılı içerisinde yayımlanan 3 adet uluslararası yayını ve 2 adet bildirisi bulunmaktadır. 2. Endüstriyel Sürdürebilirlik ve Yeşil Dönüşüm Çalıştayı (1. ESYED-2) (16-18 Ekim 2025)'na Düzenleme ve Bilim Kurulu Üyesi olarak destek sağlamıştır. ULUSLARARASI YAYINLAR E. Erçarıkcı, D. Gültekin, E. Topçu, Z. Kudaş, M. Alanyalıoğlu, K. D. Kıranşan* “Perylene diimide-derived Supramolecules-modified Graphene Sponge as A High-Efficiency Solar Steam Generator”, Desalination (Q1), 2025, 593, 118237 G. A. Turan, M. G. Bekmez, M. Cesur, B. S. Arslan, A. T. Bilgiçli, A. Günsel, M. N. Yaraşır, M. Alanyalıoğlu, M. Nebioğlu*, İ. Şişman* “Effect of carbon-based nanomaterials on the electrochemical detection of nitrite by cobalt phthalocyanine”, Inorganic Chemistry Communications (Q1), 2025, 181, 115200 E. Erçarıkcı, M. Alanyalıoğlu*, “Fabrication of Flexible EDTA-linked 3D Graphene Sponge for Effective Adsorption of Copper”, Diamond & Related Materials (Q1), 2025, 159, 112885 KONGRELERDE SUNULAN BİLDİRİLER G. Sorkulu, M. Alanyalıoğlu “Gıdalarda nitritin elektrokimyasal tayini için poli(Bismarck Brown Y) kaplı kalem grafit elektrotların üretimi” Türkiye 15. Gıda Kongresi, Sakarya Üniversitesi, Sakarya, 8-10 Ekim 2025 M. Keklik, M. Alanyalıoğlu “Bazı gıda bileşenlerinin elektrokimyasal tayinine yönelik esnek rGO kağıt elektrotların üretimi için farklı indirgenme yöntemlerinin kıyaslanması” Türkiye 15. Gıda Kongresi, Sakarya Üniversitesi, Sakarya, 8-10 Ekim 2025     Gıda İşleme Bölümü Öğretim Elemanlarımızdan Eren YURTDAŞ  4-6 Mayıs 2025 tarihleri arasında Prag-Çek Cumhuriyeti’nde düzenlenmiş olan UMTEB 17. Uluslararası Bilimsel Araştırmalar Kongresi’ne katılmıştır. “SÜT ÖRNEKLERİNDEKİ DDT KALINTILARININ TESPİTİ İÇİN APTASENSÖR GELİŞTİRİLMESİ” başlıklı bildirisinin sunumunu yapmıştır. Herewith, the international scientific committee is happy to inform you that the peerreviewed entitled (DEVELOPMENT OF APTASENSOR FOR THE DETECTION OF DDT TRACES IN MILK SAMPLES) has been accepted for oral presentation as well as inclusion in the conference proceedings of the UMTEB International Scientific Research Congress-XVII to be held in Prague, Czech during May 4-6, 2025.

Meslek Yüksekokulu Gıda İşleme Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Murat Alanyalıoğlu’nun yürütücüsü olduğu 224O198 kodlu ve “İşlenmiş Gıdalarda Nitritin Amperometrik Tayinine Yönelik Esnek İndirgenmiş Grafen Oksit/Poli(Thioflavin T) Kağıt Elektrotların Üretimi”  başlıklı proje, 1002-A Hızlı Destek kapsamında 100.000 TL bütçe ile TÜBİTAK tarafından desteklenmeye hak kazanmıştır. Hocamızı tebrik eder, başarılarının devamını dileriz. https://www.bilecik.edu.tr/main/Icerik/Yurutuculugunu_ogretim_uyemiz_Prof__Dr__Murat_Alanyalioglu_nun_Yaptigi_Proje__TuBiTAK_Tarafindan_Desteklenecek  

TEMA Vakfı Bilecik İl Temsilcisi Mesut Kaplan, üzüm bağları ile meşhur Küre Köyü’nde üretimin her geçen gün düştüğünü ve köyün üretim gücünü yitirme eşiğine geldiğine dikkat çekti. https://www.bilecikhaber.com.tr/temadan-kure-icin-cagri-389240h.htm