Misyonumuz:

Sektörün ihtiyaçlarını göz önünde bulundurarak eğitim sistemini, eğitimde kullandığı metotları, araç ve gereçleri, ekipmanları sürekli olarak geliştiren, yenilikçi, yaratıcı, çözüm üreten ve sorgulayan, topluma ve çevresine duyarlı çalışma tarzlarıyla, yeterli alan bilgisiyle sektörde aranan kalifiye elemanlar yetiştirmek.

Vizyonumuz:

Aşçılık alanında kalifiye elemanlar yetiştirme ciddiyeti, hassasiyeti, başarısı ve programdaki akademisyenleri ile Türkiye’de örnek alınan bir bölüm olmaktır.