Misyon

Gıda teknolojisi alanında temel bilgi ve becerilere sahip, girişimci, mesleki yetkinliğe, uygulama ve problem çözme yeteneğine sahip, toplumsal sorumluluğunun bilincinde, etik değerlere saygılı, çalışma hayatındaki üretimini toplum yararına sunmayı görev edinen, iletişim becerisi yüksek bireyler yetiştirmek.

Vizyon

Gıda teknolojisi alanında iş gücü ihtiyacını karşılamaya yönelik uygulamalı bilgi donanımını özümseyen, dinamik ve rekabetçi yaklaşımla bilimin ve teknolojinin izini süren, ulusal ve uluslararası düzeyde hizmet üreten ve gelişime açık bir eğitim programı olmak.