Doç. Dr. Sıla KARACAOĞLU hocamızın "REH328 Türk ve Dünya Mutfak Kültürü" dersi kapsamında öğrencilerin Türk mutfağının önemini ve tarihsel gelişimini kapsamlı olarak anlamaları ve turist rehberliği mesleğinde söz konusu bilgileri kullanabilmeleri amacıyla "Türk Mutfağının Tarihsel Gelişimi Söyleşisi" isimli bir etkinlik düzenlenmiştir. Etkinliğe, Kayseri Üniversitesi (KAYÜ) Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü'nden Dr. Öğr. Üyesi Merve ONUR konuk olarak  katılmıştır. Destek ve katkılarından dolayı kendisine teşekkür ederiz.