Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi Osmaneli Meslek Yüksekokulu, öğrencilere yönelik önemli bir etkinliğe ev sahipliği yaptı. Evde Hasta Bakım Hizmetleri Bölümü tarafından düzenlenen "Sağlıklı ve Ekonomik Beslenme Yöntemleri" konulu etkinlik, 28 Nisan 2025 Pazartesi günü Osmaneli Meslek Yüksekokulu Konferans Salonu'nda gerçekleştirildi.  

Etkinliğe konuşmacı olarak Diyetisyen Ecem Akdaş katıldı. Akdaş, üniversite öğrencilerine hem sağlıklarını koruyabilecekleri hem de bütçelerine uygun beslenme alışkanlıkları kazanmaları konusunda değerli bilgiler ve pratik yöntemler sundu.

Öğrencilerin sağlıklı yaşam bilinci kazanmalarına katkı sağlamayı amaçlayan etkinlik belge takdimi ve toplu fotoğraf çekiminin ardından sona erdi.

Diyetisyen Ecem Akdaş Hakkında

2021 yılında Uluslararası Kıbrıs Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik bölümünden mezun olmuş, Ankara Şehir Hastanesi'nde stajını tamamlamış ve Bilecik'in Söğüt ve Osmaneli ilçelerinde kendi beslenme ve diyet danışmanlık ofislerini kurmuştur.

Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi Osmaneli Meslek Yüksekokulu, 24 Nisan Perşembe günü önemli bir seminere ev sahipliği yaptı. Turizm ve Otel İşletmeciliği Programı tarafından düzenlenen "Bilecik'in Tarihi, Turistik ve Kültürel Değerleri" başlıklı seminer, Bilecik İl Kültür ve Turizm Müdürü Serkan Bircan’ın katılımıyla okulun konferans salonunda gerçekleştirildi.  

Bilecik İl Kültür ve Turizm Müdürü Serkan Bircan, konuşmasında İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü'nün faaliyetleri hakkında bilgi verdi ve Bilecik'in sahip olduğu zengin doğal, tarihi ve kültürel değerlerin bölgenin turizm potansiyelini nasıl artırdığına dikkat çekti. Bilecik'in önemli bir turizm destinasyonu haline geldiğini belirten Bircan, özellikle Osmaneli için planlanan projeler hakkında da bilgi verdi. Ayrıca, öğrencilere İl Kültür ve Turizm Müdürlükleri bünyesindeki kariyer ve istihdam olanakları hakkında değerli bilgiler sundu. Seminer, öğrencilerin sorularının Bircan tarafından yanıtlanmasıyla sona erdi.  

Seminere konuşmacı Serkan Bircan'ın yanı sıra Osmaneli Meslek Yüksekokulu Müdürü Dr. Öğr. Üyesi Mehmet Ali Paylan, İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü personeli, akademisyenler ve çok sayıda öğrenci katılım gösterdi.

Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi Osmaneli Meslek Yüksekokulu, unutulmaz bir gastronomi etkinliğine imza attı. Aşçılık Programı tarafından düzenlenen etkinlikte, 2022 MasterChef Türkiye yarışmasını 4. olarak tamamlayan ünlü Şef Görkem Ünal, öğrencilerle buluştu.

Lezzet dolu atölye çalışmasına Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Nazile Ural, Genel Sekreter Muhammed Büyük, Osmaneli Meslek Yüksekokulu Müdürü Dr. Öğretim Üyesi Mehmet Ali Paylan, Meslek Yüksekokulu Müdürü Doç. Dr. Alev Akpınar Borazan ve Mühendislik Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Çağlayan Açıkgöz de katılarak, şefin deneyimlerinden faydalanan öğrencilerin heyecanına ortak oldular.  

MasterChef'teki başarısıyla adından söz ettiren Şef Görkem Ünal, etkinliğin ilk bölümünde Meslek Yüksekokulu Konferans Salonu’nda katılımcılarla bir araya gelerek mutfağın ve aşçılık mesleğinin inceliklerini paylaştı. Ardından uygulamalı eğitime başlandı. Şef Ünal'ın rehberliğinde katılımcılar, Napoli pizzası ve tiramisu yapımının püf noktalarını öğrenerek kendi ürünlerini hazırlama fırsatı buldu.

Etkinlik, katılımcıların kendi elleriyle hazırladıkları pizza ve tiramisuları büyük bir keyifle tatmalarının ardından toplu fotoğraf çekimi ile sona erdi. Öğrencilerin sektörün başarılı isimlerinden biriyle tanışması ve mesleki becerilerini geliştirmesi adına önemli bir deneyim oldu.

Şef Görkem Ünal Hakkında

2010 yılından beri profesyonel aşçılık yapmakta olup son altı yıldır restoran şefliği görevini sürdürmektedir. Eğitimini Afyon Kocatepe Üniversitesi Aşçılık (2012-2014) ve Anadolu Üniversitesi Konaklama İşletmeciliği (2014-2016) bölümlerinde tamamlamıştır. Kariyerinde Ankara'daki Mozz (2020-2024) restoranında Head Chef olarak çalışmış ve bu dönemde restoran Avrupa'nın en iyi pizzaları sıralamalarına girmiştir. 2024 yılı itibarıyla Ankara'da dört şubesi bulunan İtalyan mutfağı konseptli Double Zero'da Koordinatör Şef olarak görev yapmaktadır. Ayrıca, 2022 yılında katıldığı MasterChef Türkiye yarışmasını 4. olarak tamamlamıştır. Zaman yönetimi, ekip çalışması, analitik düşünme ve inovatif yaklaşım gibi becerilere sahip olup İngilizce bilmektedir.

2024-2025 Eğitim-Öğretim Yılı Bahar Dönemi Meslek Yüksekokulu Akademik Kurul Toplantısı 26 Mart 2025 Çarşamba günü, Meslek Yüksekokulu Akademik Personelinin katılımlarıyla gerçekleştirilmiştir.
Toplantıda geçtiğimiz 2024-2025 Eğitim-Öğretim yılı Güz Dönemi değerlendirilmesi ile 2024-2025 Eğitim-Öğretim Yılı Bahar Dönemi izlenecek eğitim-öğretim çalışmalarına yönelik değerlendirmeler yapılmıştır.