Ana Bilimdalında çeşitli sanayi kollarına bitkisel hammadde sağlayan endüstri bitkileri alt gruplarından  yağlı tohumlu bitkiler üzerine çeşitli adaptasyon çalışmaları yürütülmektedir.

Ana bilim dalında 1 Doçent ve 2 Dr. Öğretim Üyesi görev yapmaktadır.

Ana bilim Dalı Başkanı: